Resep Lumpia Ayam

RESEP LUMPIA AYAM

Bahan:
1/2 dada ayam, rebus, potong halus
250 gram bengkuang, iris korek api
1 ruas jari jahe, memarkan
3 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur, kocok lepas

200 cc air
5 lembar kulit lumpia siap beli
Minya secukupnya untuk menumis/menggoreng
Garam, merica, gula secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, jahe sampai harum. Beri garam, merica, gula. Aduk sebentar.
2. Tambahkan ayam, bengkuang. Masak sebentar.
3. Masukkan air. Masak sampai mengering.
4. Masukkan telur. Masak sampai matang. Bagi 5 bagian.
5. Bungkus dengan kulit lumpia. Goreng matang.
6. Hidangkan dengan saus sambal.