RESEP SOSIS SOLO ISI AYAM
Bahan Kulit:
§ 250 gr tepung terigu
§ 1 butir telur
§ 1/2 sdt garam
§ 1 sdm minyak goreng
§ 1/2 sdt baking powder
§ air secukupnya
Cara Membuat Kulit:
1. Terigu,telur,garam,minyak goreng,baking powder diaduk jadi satu dengan air sampai licin.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sampaidirasa cukup kekentalannya.
3. Dadar dalam teflon cukup untuk 20 buah.
Bahan Isi:
§ 250 gr daging ayam suwir dari bagian dada
§ 1 butir telur ayam
§ 5 sdm susu cair
§ 5 butir bawang merah
§ 3 butir bawang putih
§ 5 butir kemiri
§ 1 sdt ketumbar
§ garam dan gula secukupnya
Cara Membuat Isi:
1. Haluskan bumbu
2. Tumis jadi satu
Cara Membuat Sosis Solo
1. Taruh satu sendok isi di atas kulit, kemudian bungkus seperti lumpia.
2. Goreng hingga kekuningan dengan api sedang.
3. Hidangkan dengan cabe rawit selagi hangat.
